據中國之聲《全球華語廣播網》報道，學校食堂食譜一周內不能重樣，而且要標注營養素含量，還要為肥胖學生提供低脂肪飲食配餐——2014年09月21日，北京市疾控中心發布《北京市中小學校健康食堂試行標準》，為學校食堂“健康達標”設置了八大類數十項標準。這些標準甚至精確到中小學生每天谷類供應量應為多少克，每天鹽類不超過6克，油不超過25克、學校食堂不售賣碳酸飲料等等，學校食堂還要配備至少一名營養師。